油炸機有電加熱、煤加熱等多種制式，是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設備，該設備采用了國際上先進的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設備的結構。除此之外還有哪些特點呢？

　　1、整機采用進口不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。

　　2、采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用。

　　3、采用水油混合技術，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。

　　3、采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產生，大大減少了工作油煙。

　　4、采用分區(qū)控溫，有效分離劣質油，炸制多種食品互不串味，一機多用。

　　5、設有超溫保護裝置，讓大家放心使用。

　　油炸機從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用。所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產品品質，延長了貨架期。